以“科技強國 科普惠民”為主題的2019年廣州科技活動周19日在廣東科學中心主場館拉開帷幕。廣東省科技廳黨組成員、副廳長勞熾紅，廣州市科技局黨組成員、副局長詹德村，廣東科學中心主任盧金貴等出席開幕式并共同啟動活動周。

據(jù)了解，本次活動圍繞“科技創(chuàng)新”與“科學普及”兩條主線。除開幕儀式外，還將開展SELF+Guangzhou格致論道暨兩岸及港澳地區(qū)科技創(chuàng)新論壇、頒發(fā)2018年廣州科普創(chuàng)新獎，舉辦廣州亞洲美食節(jié)之“亞洲美食與智慧生活”展演、科技與科普創(chuàng)新聯(lián)展等版塊內(nèi)容。

灣區(qū)創(chuàng)響，兩岸及港澳講者齊聚SELF講壇

SELF+Guangzhou講壇首次與兩岸及港澳地區(qū)科技創(chuàng)新論壇合作，以“灣區(qū)創(chuàng)響”為主題，邀請來自中國散裂中子源、天體物理、腦科學、建筑材料和人工智能等領(lǐng)域的5位重量級分享者，一同“奏響”灣區(qū)科創(chuàng)的時代強音。

這5位跨界講者分別是中國科學院院士、中國散裂中子源工程指揮部總指揮陳和生，香港大學天體物理學教授蘇萌，臺灣“中央大學”腦科學教授阮啟弘，澳門大學混凝土專家李宗津和自動駕駛技術(shù)專家張寧。陳和生院士講述了中國散裂中子源這一“國之重器”的誕生歷程，蘇萌教授從《流浪地球》開講科幻電影的使命，阮啟弘教授為我們揭開自控力與腦科學的奧秘，李宗津教授介紹了納米材料如何讓混凝土變得長壽，張寧專家通過道路實景展示了自動駕駛是怎么實現(xiàn)的。

作為中科院的品牌科學文化講壇，SELF格致論道講壇已在北京、香港、上海等城市舉辦38場。SELF＋Guangzhou講壇由廣州中國科學院計算機網(wǎng)絡(luò)信息中心主辦，計劃在廣州定期舉辦，聚集粵港澳大灣區(qū)的高端科研資源，為灣區(qū)民眾打造前沿、生動的科學文化思想交流講壇。

政企薈萃，科普聯(lián)展豐富有趣

開幕式當天，廣東科學中心主會場匯集展出了粵港澳大灣區(qū)十多家科技企業(yè)和科普基地。

在高新興集團的展位上，展出多個充滿萌量和科技感的機器人，它們配備一個支持360°+上下90°的全方位云臺，擁有著高清攝像機和紅外熱成像攝像機作為他們的火眼金睛，還綜合運用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、云計算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，集成環(huán)境感知、動態(tài)決策、行為控制和報警裝置，具備自主感知、自主行走、自主保護、互動交流等能力，小小的身體有著大大的能量。

廣州文搏智能科技現(xiàn)場展出系列3D打印物品，包括家居生活不可或缺的桌子，板凳，椅子，落地燈，展示柜，臺燈，玩具，藝術(shù)品…..現(xiàn)場觀眾還可以體驗3D打印機和3D打印筆操作，像工匠一樣自行設(shè)計和制作3D打印作品，感受3D打印技術(shù)的無窮魅力、親身體驗3D打印技術(shù)是如何改變我們的生產(chǎn)方式和生活方式的。

美食+科技，既好玩又好吃

今年廣州科技活動周還結(jié)合廣州亞洲美食節(jié)展示智慧廚房、機器人果茶、3D打印巧克力、航天員專用醬料、食品安全檢測、豆酸乳、食用菌等美食文化科技和智能化服務(wù)，充分體現(xiàn)廣州美食與科技的互動和融合。

智能廚房展區(qū)展出一系列高端的廚房電器，如抽油煙機，燃氣灶，消毒柜，烤箱，洗碗機等，它們不僅設(shè)計精巧，格調(diào)高雅，還可以幫助用戶傳遞信息，購買食材，觀眾現(xiàn)場還可以體驗烘焙，觀看食材保鮮演示和神奇的“空氣洗”技術(shù)。

在機器人果茶店，一個流線型的機械臂在上下翻飛，制作一杯果茶也只需要短短的2分鐘?，F(xiàn)場一款名叫“盼打”的全自助巧克力3D打印機，用手機掃描屏幕上的二維碼，就可以自己DIY巧克力作品。

除了展覽，活動現(xiàn)場還上演了多個“美食”主題的科學表演秀，如香港科學館演示“分子食品”，帶觀眾認識化學如何應(yīng)用于烹調(diào)方法。廣東科學中心的“奇幻食旅”表演秀以舞臺童話劇的形式串聯(lián)了紫甘藍汁變色、熔巖燈、燒堿豬蹄以及吸水球四個實驗，向觀眾展示了不正確的食物處理方式以及新型食物的制作方法，并號召人們用科學的方法辨別各種美食。

5G+4K+VR直播，體驗5G科技

2019年被譽為“5G元年”，作為吉尼斯世界紀錄認證的世界最大的科技館，廣東科學中心率先迎向這波改變未來生活的高科技，實現(xiàn)5G信號覆蓋廣東科學中心。

活動當天，廣東科學中心采用5G+4K+VR技術(shù)，全景直播2019年廣州科技創(chuàng)新活動周開幕式，觀眾戴上VR眼鏡，不在現(xiàn)場也仿若置身現(xiàn)場，通過眼鏡就能感受到開幕式的熱烈氣氛。

本次活動由廣州市科技局、市委宣傳部、市教育局、市科協(xié)等單位聯(lián)合主辦。廣東科學中心、羊城晚報報業(yè)集團、廣州中國科學院計算機網(wǎng)絡(luò)信息中心承辦。